Sono Sara, biologa nutrizionista. Il mondo dell’alimentazione è sempre stato per me motivo di grande interesse.. una passione! Perciò è stato facile pensare di farlo diventare il mio lavoro.
Il cibo è sicuramente una necessità, ma è soprattutto un piacere. Tuttavia il modo in cui mangiamo ha un effetto sulla nostra salute, su come stiamo e come staremo. Per questo il mio compito è quello di aiutarvi a vivere l’alimentazione apprezzandone ogni aspetto, senza perderne il gusto e tenendo presente che il cibo è per noi nutrizione e benessere.
Nella quotidianità la parola “nutrizionista” viene associata a quella di “dimagrimento”. Certamente un nutrizionista si occupa spesso di stilare piani alimentari volti alla perdita di peso, ma questo non è tutto il suo lavoro.
Va considerato in primis che dalle nostre scelte alimentari non dipende solo la nostra forma fisica in senso estetico, ma anche la nostra salute. Infatti la maggior parte delle patologie ad oggi più ostinate e che condizionano il modo di vivere della popolazione in generale derivano da stili di vita scorretti. Diabete di tipo II, ipertensione, obesità e steatosi epatica non alcolica sono solo alcune di queste.
Prevenirle è meglio che curarle.
